均质机在食品行业中的应用
更新时间：2015-11-10 点击次数：1809
我公司是专业的均质机厂家，专业生产各种型号的均质机，在这里，你总能找到一款自己的均质机产品，欢迎广大客户前来咨询均质机价格，本公司将以zui的产品与服务为大家效劳。 均质机主要用于生物技术领域的组织分散、医药领域的样品准备以及在制药工业、化妆品工业、油漆工业和石油化工等方面，具有转速高，运转稳定，噪音小，功率大，分散均质效果好等优点。这些年来，随着均质机技术的不断发展，均质机也越来越被应用于食品行业，主要用于乳品、饮料、化妆品、药品等产品的生产过程中的均质、乳化工序。具体原理如下：
食品加工中的均质机是指将物料的料液在挤压，强冲击与失压膨胀的三重作用下使物料细化，从而使物料能更均匀的相互混合，比如奶制品加工中使用均质机使牛奶中的脂肪破碎的更加细小，从而使整个产品体系更加稳定。牛奶会看起来更加洁白。
食品行业均质机主要拥有以下特点：
1、能使料液在挤研.强冲击与失压膨胀的三重作用下使料质细化混合，是食品、乳品、饮料等工业的重要设备。
2、对牛奶豆乳等各类乳品饮料，在高压下进行均质，能使乳品液中的脂肪球显著细化，使其制品食用后易于消化吸收，提高使用价值。
3、用于乳剂、胶剂、果汁、浆液等生产中，能起到防止或减少料液得分层，改善料液外观的作用，使其色泽更为鲜艳，香度更浓，口感更醇。
4、运转稳定、噪音小、清洗方便、机动灵活，可连续使用，对物料可进行超细分散、乳化。
